אם אני מכינה אותם בשישי וצריכה אותם לשבת איפה שומרים? בחוץ ? במקרר?
מכינים את הקינוח ממש לפני ההגשה. זמן הבישול שלו קצרצר, אך כמוהו גם חיי המדף
מילאתי אותם בגאנאש שוקולד מוקצף, בגאנאש שוקולד לבן ופיסטוק ובקרם ריבת חלב. השילוב של קלתיות הבצק הפריך האפויות עם מבחר המליות הקרמיות יוצר משחק של מרקמים וטעמים.
אני מאשר/ת קבלת ניוזלטרים ומידע פרסומי מאתר ״השולחן״לאישור אנא סמנו
הבלוג שלי אוסף מתכונים מנצחים אוסף מתכוני קובות
היא אהבה שולחן גדול עם שפע של אוכל. הארוחה המיוחדת שלה היתה "השולחן הגדול הקר של הצהריים".
מפת אתר/ ביטול עסקה / כניסת ספקים/ מתכונים/ כדורי שוקולד/ עוגת שוקולד/ מתכון לפנקייק/ מתכון לפיצה/ עוגת תפוזים/ עוגה בחושה/ עוגת שמרים/ עוגת ביסקוויטים/ תפוח אדמה בתנור/ שקשוקה/ עוגת מספרים/ מרק אפונה/ פריקסה/ עוגת בננות/ עוגיות טחינה/ עוגיות חמאה/ עוגיות שוקולד צ׳יפס/ אלפחורס/ בראוניז/ דג מרוקאי/ עוף בתנור/ מרק עדשים/ פלפל ממולא/ עוגת גבינה אפויה/ מתכון לאורז/ תנאי שימוש - תקנון / תכנית בישול
מניחים עליו עיגול בצק כשהצד עם השמן מונח על here התבנית להקלה בשחרור בתום האפייה. מהדקים לתבנית כדי שהבצק יקבל את צורת התבנית. בצילום: הבסיס על תבניות הפאי האישיות, לפני אפייה.
סלט שעועית ירוקה עם מיקס פיצוחים – אילנית בניזרי • פיצוחים מקורמלים – סוניה סאני בן הרוש • סלט כרוב עם פיצוחים – אילנית בניזרי • פאי פיצוחים מקורמלים – אתי ממן • סלט ירוק עם פיצוחים וחמוציות – מורן תורג׳מן • פיצה עם בצלים מקורמלים – אילנית בניזרי • קונוסים מתוקים במילוי פיצוחים מקורמלים – אתי ממן • כבדי עוף מקורמלים – מלי מאירוב • שעועית ירוקה מוקפצת עם פיצוחים – סוניה סאני בן הרוש • כבדי עוף ובצלים מקורמלים – אילנית בניזרי
לבסיס – מערבבים במעבד מזון את המרכיבים היבשים כולל הפטרוזיליה. תוך המשך ההפעלה מוסיפים בהדרגה את המרכיבים הרטובים עד לקבלת גוש בצק.
מתכונים נוספים החיים קלים: בנופי פאי מושלם ללא אפייה יעל טל פאי משגע ומתוק ללא אפייה ובהכנה פשוטה ומהירה! בסיס פריך מפתי בר וקוקוס, במילוי ריבת חלב, פרוסות בננה וקצפת רכה מלמעלה. קינוח מושלם שייטרף במהירות פאי אלפחורס מענג עם קוקוס וריבת חלב שלומית שרבי פאי אלפחורס כשר לפסח שיתאים לכל ימות השנה.
חלבונים וקוקוס. זה כל מה שיש בתחתית הזו
אפשר להניח כל עיגול בתוך תבנית שקעים לאחר מריחת שמן על הבסיס והדפנות של כל שקע. לחלופין – הופכים את תבנית הפאי האישי ומשמנים קלות את החלק העליון.
אין שם את המנהג לפתוח שולחן למשפחה גדולה בכמויות אוכל של גדוד, ואפשרויות אין סופיות של מנות.
אם רוצים מזלפים מעל סירופ שוקולד או שברי אגוזים. אם אין שקית זילוף פשוט ממלאים את הקוקטים בעזרת כפית בשני הקרמים, ומזלפים סירופ שוקולד.